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N° 228 - Lundi 22 septembre 2008
www.journaldesfemmes.com/cuisiner/
 
A la une
 
Faire son pain maison, c'est facile !
Pain de seigle à la noix de muscadeMini baguettes viennoisesPain au potiron, marrons et noixPain très facile
au yaourt

Comment faire un bon pain maison en machine ou à l’ancienne ? Retrouvez astuces, conseils, recettes et vidéo dans notre dossier spécial pain.
30 recettesConseilsSommaire

Que faire avec... des p'tits lardons ?
Nature ou fumés, les lardons parfument nombre de recettes salées. Avec nos conseils et recettes, plus d'hésitation devant votre barquette.
Lire20 recettes
Les meilleures recettes de la semaine
Soupe de crevette au galanga, macarons caramel au beurre salé, vacherin au melon et aux fruits rouges : voici notre sélection. Voir
Une rentrée tranquille !
Ménage, garde d'enfants, soutien scolaire, jardinage, petits travaux… et 20 autres services partout en France, en 48 h. Toutes les infos sur fourmi-verte.fr, et 50 % de réduction fiscale à la clé.
Magazine
Vos recettes de crumbles préférées
Craquez pour ces desserts croustillants, fruités et gourmands ! Et n'en perdez pas une miette avec vos recettes préférées. Voir
TEMOIGNAGE Les goûts et les trucs... de Claude-Olivier Marti
Voyages, photo, vins et cuisine : Claude-Olivier est un homme de passions ! Sa spécialité ? Les recettes asiatiques découvertes lors de ses voyages. LireSes recettes
PRODUIT Tout sur le navet
Le navet possède un goût fin et surtout de nombreuses vertus nutritionnelles. Redécouvrez ce légume-racine que nos ancêtres adoraient. LireRecettes
FONDS D'ECRAN Les nouveaux fonds d'écran
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 Tous les fonds d'écran

PRATIQUE Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Cassolettes de crevettes aux trois poivrons, gratin de légumes, cookies moelleux ananas-coco : notre boîte à idées de la semaine. Voir
VOS TRUCS Bien faire sécher des prunes
'Mon prunier abonde de questches. Pour les faire sécher, c'est très facile : je les dénoyaute, les coupe en deux, puis...' Lire la suite
Les bons produits de septembre et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Betterave, Chou-fleur, Oignon, Poivron... Fruits : Cassis, Mirabelle, Prune, Raisin... Poissons : Daurade, Moule, Perche, Sardine... Viandes : Caille, Lapin, Poule, Sanglier...
 SERVICE 
QI = 160 pour Einstein... Et vous ?
Faites le test : mesurez en ligne votre "QI" en répondant à un quiz et recevez une analyse personnalisée de votre intelligence ! A partir de 3 €.
 Comparer
FORUM Que s'est-il dit cette semaine ?
Comment faire un tajine sans tajine, où acheter des verrines, dans quelle recette utiliser des jaunes d'œufs : retrouvez le meilleur de vos échanges. Lire
LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce qu'une "matelote" ?
Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Une matelote, c'est un plat... Lire la suiteTout le lexique
ACTU Veillées gourmandes et branchées avec Le Fooding
Savourer des tapas cuisinés par Trish Deseine au coin du feu en écoutant Peter Von Poehl, voilà un programme alléchant ! Ce sont les premières Veillées Foodstock à Paris. Lire

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Appels à témoins

Vos astuces spécial cuisine express
Vous avez une super recette prête en 10 minutes ? Quelles sont vos petites astuces pour gagner du temps aux fourneaux ? TémoignezPremières contributions

Quel est votre produit laitier préféré ?
Yaourt, lait, fromage, crème fraîche... Lequel préférez-vous ? Comment aimez-vous le savourer et le cuisiner ? Dites-nous tout ! TémoignezPremières contributions
Tous les témoignages
 SUR LE JOURNAL DES FEMMES 
Les tennismen s'affichent
Pour la première fois, l'ATP met en scène quatorze de ses joueurs dans un calendrier. Après les rugbymen, place aux tennismen !  Voir
Restaurant
Où bien manger avec ses enfants ?
Assez du steak-frites et du poisson pané ? Les chefs n'ont jamais été aussi créatifs dans leur menu enfant. La preuve en 30 adresses, à partir de 10 €. Voir
CONCOURS Gagnez des places de cinéma
Jusqu'au 23 novembre, proposez vos adresses de restaurants à Clermont-Ferrand et sa région. Meilleurs avis récompensés. Proposer une adresse
BON PLAN César Place, à Marseille
Les lecteurs recommandent cette table design où la carte, à tendance provençale, change toutes les semaines. Les avis
 
Et toujours
Quiches et tartes en toute simplicité
Aux asperges, aux tomates cerises ou encore aux poireaux… quelle tarte salée préférez-vous ? Faites votre choix parmi notre sélection. Voir
DOSSIER Cuisinez à l'avance !
Des invités de prévu ? Profitez d'eux et non de votre cuisine. Grâce à nos conseils, astuces et recettes, cuisinez à l'avance pour recevoir sans stresser. Lire
SELECTION Et si vous goûtiez un cheesecake ?
Un fond de tarte aux biscuits sous une crème sucrée à base de fromage... Découvrez 20 recettes de cheesecake, ce gâteau américain qui séduit les Français. Voir
 SUR L'INTERNAUTE  
Vos 50 animaux craquants
Chats et chiens, vos boules de poils nous ont fait fondre de bonheur. Retour sur ces moments pleins d'émotions.  Voir
 Forums : les dernières discussions
Mode
Avez-vous des bons plans de ventes privées en Belgique ?
Santé
Enurésie chez des enfants de 14 et 8 ans : des solutions ?
Psycho
Je ne sais pas quoi faire avec le comportement de mon fils
Déco
Comment décorer une chambre sur le thème de la mer ?
Beauté
Comment enlever les poches sous les yeux ?
Forme
Quel régime suivre pour maigrir ?
Cuisiner
Faire des recettes de cuisine béninoise
Famille
Comment gérer la jalousie des aînés ?

CONCOURS
A gagner en septembre
Un robot Magimix, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels 'L'Internaute Magazine' pour les meilleurs déposants de recettes.
Proposez une recette
Le concours Mode d'emploi

 

 

 CHAT 

Les recettes du potager
Dans son dernier livre, Valérie Lhomme décrit 40 légumes et propose 120 recettes pour les cuisiner. Posez-lui vos questions lors d'un chat.
Lundi 29 septembre, de 16 h à 17 h



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Vos voisins sur Copains d'avant
Un ancien ami habite peut-être à deux pas de chez vous ! Partez à la rencontre de vos voisins et partagez vos passions, vos goûts, vos voyages...
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Votre réfrigérateur veillit mal ?
Pensez à le renouveler pour bien conserver vos aliments.

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Pour offrir ou s'offrir du chocolat authentique et raffiné.

Ménage : du temps pour vous
Pour gagner du temps, pensez aux aides ménagères à domicile.

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