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N° 232 - Lundi 20 octobre 2008
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Objectif 5 fruits et légumes par jour
Tartiflette de légumes confits Timbales de poireaux crémeux Mousse de banane, confit de rhubarbe Beignets de légumes à l'indienne

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Fondez pour les recettes au Nutella
On peut faire des tas de recettes avec de la pâte à tartiner ! Voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche avant de tomber dans le pot.  Voir
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'Les champignons et haricots verts surgelés me font gagner du temps'
Pour cuisiner express, Myriam fait des quiches en fonction du contenu de son réfrigérateur. LireRecettes express
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Poêlées, à la tomate ou dans un curry, les crevettes et autres gambas se dégustent de nombreuses façons. Découvrez-les avec ces recettes. Voir
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Le Salon du Chocolat va bientôt ouvrir ses portes à Paris : de défilés en dégustations, de découvertes en concours, tout sera réuni pour honorer le cacao. Lire
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PRATIQUE Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Bricks à la poire et au fromage, saumon aux agrumes, profiteroles à la vanille : notre boîte à idées de la semaine. Voir
LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce qu'un "moule à manqué" ?
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C'est leur meilleur mois - Légumes : Céleri, Haricot blanc, Oseille, Potiron... Fruits : Coing, Noisette, Poire, Pomme... Poissons : Cabillaud, Lotte, Moule, Thon... Viandes : Caille, Lièvre, Pigeon, Sanglier...
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SUR COPAINS D'AVANT Comment faire une crème anglaise sans
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C'est la question posée par Edith au groupe Cuisiner de Copains d'avant.
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La douce vanille, le raffiné cinq-épices ou l'envoûtant cumin ont toujours leur place dans vos plats. Dites-nous tout sur votre cuisine épicée. TémoignezPremières contributions
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