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Newsletter JDF Cuisiner
N° 239 - Lundi 8 décembre 2008
www.journaldesfemmes.com/cuisiner/
 
A la une
40 recettes pour un réveillon sans se ruiner

Pour ne pas vider votre porte-monnaie en recevant famille et amis à Noël, préparez des plats festifs à petit prix avec notre sélection de recettes. Voir

Le velouté carottes, coco, coriandre
Et si vous faisiez une soupe qui change de la soupe ? Goûtez ce velouté de carottes aux accents exotiques de coco et de coriandre.
Le pas à pas La vidéo
Etes-vous un as de la cuisson ?
Réussir les œufs pochés, connaître l’histoire du bain-marie, cuire les choux de Bruxelles… Tester vos connaissances avec ce questionnaire au 'poêle'.  Quiz
Fête et cadeaux sur 3suisses.fr, garantie enchanté(e) ou remboursé(e), livraison en 24 h sans supplément.
Magazine
Customisez vos gâteaux
Comment décorer les gâteaux de façon originale ? Réponse avec Rose Brémard qui a créé ScrapCooking®, une gamme d'accessoires pour embellir les pâtisseries. Lire5 recettes du livre
SELECTION Vos recettes italiennes préférées
Faites voyager vos papilles au pays de la dolce vita avec cette sélection de recettes allant des lasagnes au tiramisu en passant par l'osso bucco.  Toutes les recettes italiennes
TEMOIGNAGES Ils adorent cuisiner avec des épices
Vanille, cumin, curry... Ces épices ont toujours une place dans les plats que ces lecteurs préparent. Il en parlent
avec gourmandise et finesse.  19 contributions
PRATIQUE Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Cake charcutier, gratin de poisson à l'anglaise, pomelos poêlés : notre boîte à idées
de la semaine.  Voir
SERVICE Les nouveaux fonds d'écran
Poissons magiques RomantiqueBalade d'hiver Rouge passion

Tous les fonds d'écran

ACTU Les macarons Pierre Hermé sur les Champs
Après avoir remonté la célèbre avenue, que diriez-vous d'un macaron Hermé ? Le pâtissier vient d'ouvrir une nouvelle boutique au Publicis drugstore. Lire
VOS TRUCS Utiliser un reste de purée
Quand il me reste de la purée, je lui ajoute un peu de farine et un œuf,
puis je fais cuire sous forme de... Lire
LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce qu'un "roux" ?
Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Un roux, c'est... Lire la suiteTout le lexique
Les bons produits de décembre et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Endive, Mâche, Salsifis, Topinambour... Fruits : Ananas, Banane, Clémentine, Mangue... Poissons : Huître, Lotte, Saint-Jacques, Saumon... Viandes : Bœuf, Chapon, Oie, Porc...
 ENQUETE 
Elisez la personnalité française de 2008
Acteur, chanteur, humoriste, animateur télé, politique, sportif… Désignez vous-même l’homme et/ou la femme que vous avez préféré durant l’année 2008. Participez
Forum
SUR COPAINS D'AVANT Qui a une recette de pain d'épice très moelleux ?
C'est la question posée par Christina au groupe Cuisiner de Copains d'avant.  Questions CuisinerPosez votre questionLes réponses
Vous aussi, échangez vos astuces culinaires sur le forum
Recettes, trucs et astuces, cuisson et conservation des aliments... Partagez votre passion pour la cuisine avec les lecteurs. Lire
Découvrez la France que vous avez toujours voulu visiter avec les hôtels Holiday Inn. A partir de seulement 89 € par chambre et par nuit, petit déjeuner inclus. Visitez les plus belles villes de France en appréciant tout le confort des hôtels Holiday Inn.
Appels à témoins
Vous faites du vinaigre maison
Le vinaigre, vous n'en achetez plus dans le commerce ! Eh oui, vous le faites vous-même à la maison. Parlez-nous de vos petites astuces pour préparer
ce condiment. TémoignezPremières contributions
Vous ne pouvez pas vous passer de pain
Complet, aux céréales ou au maïs, le pain est un aliment que vous ne pouvez pas bannir de vos repas. Racontez-nous !
TémoignezPremières contributions
Tous les témoignages
 SUR LE JOURNAL DES FEMMES 
10 agendas pour ne plus être débordée en 2009
Déjà la fin de l'année et vos rendez-vous pour janvier s'accumulent. Il est temps de choisir un nouvel agenda.  Voir
Et aussi
Que faire avec... du foie gras ?
Produit festif par excellence, le foie gras se prête à bien des recettes. Voici des idées pour le cuisiner avec raffinement et originalité.
Lire25 recettes
SELECTION Les meilleures recettes de la semaine
Biscuits au gingembre et aux figues, ravioles de queues d'écrevisses, cake au canard à l'orange... Des plats
à goûter de toute urgence.  Voir
TEMOIGNAGE "Retrouver le goût des légumes du potager"
Cette année, Amandine a découvert les AMAP, ces associations qui livrent des paniers de fruits et légumes venant directement des producteurs. Elle raconte. Lire
 Forums : les dernières discussions
Mode
Quelles chaussures avec une jupe au-dessus du genou ?
Santé
Conséquences d'une opération lasik pour le capot cornéen
Psycho
Problème de panne de désir
Déco
Comment faire des broches avec des petites pierres ?
Beauté
Comment trouver la coloration idéale ?
Forme
Quelle alimentation pour une intolérance aux glutens ?
Cuisiner
Je cherche la recette du "Lychou" de La Rochelle
Famille
Se remettre d'un deuil périnatal de jumeaux

CONCOURS
A gagner en décembre
Un robot Magimix, des livres de cuisine, des tee-shirts officiels 'L'Internaute Magazine' pour les meilleurs déposants de recettes.
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Quand mangez-vous des huîtres ? Pour les fêtes ? Toute l'année ?  Votez

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Vous ne savez pas encore quoi manger à Noël

Cette année pour Noël, vous allez manger :
Vous n'avez pas encore décidé 50 %
Classique, une dinde farcie aux marrons18%
Raffiné, un filet de boeuf en croûte au foie gras 13%
Original, un buffet où chacun se sert11 %
Exotique, un chapon aux épices8 %
1 118 votes
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