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En février, cuisinez
et gagnez !
Toute l'année, sur le service "Cuisiner",
déposez vos meilleures recettes et gagnez des cadeaux.
En février, un appareil photo numérique
à gagner et des cadeaux pour les meilleurs contributeurs
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La recette gagnante du concours de janvier Lire
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Jambon-de-bayonne.com : la gourmandise du Sud-Ouest
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Info-cidre.com : des pommes et des bulles
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Roquefort.fr : le fromage sorti des caves
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| GALERIE-PHOTOS
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Les
bons produits de février : C'est
leur meilleur mois : Légumes : Betteraves,
Brocolis, Céleri-rave... Fruits :
Ananas, Oranges... Poissons : Cabillaud, Carpe,
Goujon... Viandes : Boeuf, Chapon, Faisan...
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les produits
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| TRUCS
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Réussir
les blancs en neige : "Ajouter
une pincée de sel avant de les fouetter et, pour bien
les incorporer à la pâte, mélanger la moitié des blancs
activement et ensuite le reste délicatement" (Aimablement
adressé par Julie Rogé-Fleury). Tous
les trucs
Au secours
! "Je recherche
la recette pour faire des pâtes fraîches aux œufs,
pourriez-vous m'aider ? Merci. Christian Paquis"
Vous souhaitez répondre à ce lecteur ?
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Au secours, la suite
Le mois dernier, une lectrice recherchait la recette du
gâteau aux noix. Merci aux nombreux lecteurs
qui nous ont adressé leurs recettes. En
voici une
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Le
gâteau aux noix :
Ingrédients : 100g de beurre, 200 g de sucre,
100 g de farine, 100 g de noix écrasées.
Préparation : Battre les blancs en neige.
Mélanger dans un saladier le beurre fondu, le sucre,
la farine et les noix écrasées. Incorporer au
mélange les blancs en neige. Verser le tout dans un
moule à manqué beurré et fariné.
Cuisson : Mettre au four à 180°C (themostat
5/6) pendant 30 minutes.
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Conseils
