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| DOSSIER
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 Vous
et le vin
Quelles sont vos connaissances en
matière de vin ? Etes-vous plutôt Bordeaux ou plutôt
Bourgogne ? Quel est le meilleur "Guide des vins"
? Voici tous les résultats de notre enquête "Vous et le
vin". Les lecteurs nous y parlent de leurs bouteilles
fétiches... et de leurs bonnes adresses.
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| COMPARATIF |
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 8
brioches de marque comparées
La boulangerie industrielle a encore des progrès à faire.
Les 8 brioches que nous avons testées pour vous ne nous
ont guère satisfaits. Avantage tout de même à
Brioche Pasquier. Lire |
| SELECTIONS |
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5
gâteaux aux fruits
Fraise, pomme, banane, poire ou framboise... A vous
de choisir parmi 5 savoureux gâteaux aux fruits
proposés par les lecteurs... Lire |
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Vos derniers avis en direct
Suggestions, précisions ou félicitations
: consultez les derniers avis déposés
par les lecteurs sur les recettes de L'Internaute
Cuisiner. Lire |
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| ACTU |
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Cuisiner Actu - La route des vins de Bourgogne
terminée - 6ème Journée méditerranéenne de l’olivier -
Yves Camdeborde quitte La Régalade - Les Français
boivent de moins en moins de vin... Lire |
| SAISON
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 Les
bons produits de mai C'est leur meilleur
mois : Légumes : Asperges, Betteraves, Carottes...
Fruits : Abricots, Rhubarbe, Cerises Poissons :
Alose, Anguille, Bar... Viandes : Pintade,
Veau, Agneau... Tous
les produits |
| TRUCS
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Pour
faire des oeufs durs sans qu'ils n'éclatent : "Sortez-les
à l'avance du réfrigérateur et, avec une petite pointe
métallique (couteau pointu ou brochette), percez avec
précaution un minuscule trou dans la base de l'œuf (la
partie la plus large)." (Aimablement adressé par
Catherine Conan)
Tous les trucs
Au secours
!
Cette semaine nos lectrices et lecteurs recherchent
les recettes suivantes : gigot d'agneau, entrée
aux mangues, nappage blond, gingembre confit, ragoût
de morue... Vous souhaitez leur répondre ? Répondre
Voir
toutes les recherches |
| RESTAURANT |
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 La
Tête ailleurs, la nouvelle petite adresse du Marais
La Tête ailleurs n'est ouvert que depuis trois semaines
mais ce restaurant s'impose déjà comme l'une des adresses
à ne pas manquer du Marais. Dans un décor "orientalo-rustique"
original, le propriétaire... Lire |
| SITES |
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Fromage-beaufort.com : dans les Alpages
de Savoie Lire
Aquamania.net : les eaux minérales du monde
entier Lire
Universcereales.com : du champ à l'assiette
Lire |
| RECETTES
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Conseils
