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 Les
Mille et une saveurs du Maroc
La cuisine marocaine est à l'image du pays
: chaude, généreuse, colorée, parfumée, subtile... (re)Découvrez
les origines et les recettes de cette superbe cuisine
aux multiples saveurs. Sommaire
Les plats
Les boissons
Interview
Recettes
Livres |
| COMPARATIF |
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 6
cidres de marque comparés
Les testeurs de L'Internaute ont noté 6 cidres
bruts vendus en grandes surfaces. Celui de Loïc Raison
est arrivé en tête mais la qualité
d'ensemble n'était pas au rendez-vous... Lire |
| DIAPORAMA |
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 10
tasses pour savourer son café
Allié des matins difficiles et des fins de repas copieux,
le café est l'un de nos petits plaisirs (indispensables).
Choisissez parmi notre sélection de 10 tasses, celle qui
s'adaptera le mieux à votre pause café.
Voir |
NOUVEAU
: QUIZ CUISINER
Que savez-vous des grands chefs ?
Que connaissez vous du petit monde de la haute gastronomie
? Voici un quiz de 10 questions pour faire le point
sur vos connaissances. Jouer |
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| PRODUITS
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 Tout
sur... le potiron
Récolté dès le début de l'automne, le potiron, que
l'on assimile souvent à tort à la citrouille, recèle
bon nombre de propriétés culinaires, mais aussi curatives.
Lire
Les bons produits d'octobre
C'est leur meilleur mois : Légumes : Champignon,
Chou, Oignon... Fruits : Coing, Noix,
Poire... Poissons : Cabillaud, Carpe,
Goujon... Viandes : Canard, Chevreuil,
Dinde... Tous
les produits
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| PRATIQUE
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 Et
si vous alliez à la cueillette des champignons ?
L'automne, c'est la saison des balades en forêt
et des cueillettes. Ce week-end, chaussez donc vos bottes
de caoutchouc et, panier sous le bras, allez cueillir des
champignons. Lire
Vos Trucs Faire des sauces à la tomate fraîche
tout l'hiver
"Mettre les tomates bien mûres au congélateur. Cela
devient de beaux galets rouges qu'il suffit de passer
sous l'eau chaude pour enlever leur peau, et utiliser
ensuite comme base d'une sauce (basilic, basquaise, etc)."
(Aimablement adressé par Marie-France Sanchez) Tous
les trucs
Au secours !
Cette semaine nos lectrices et lecteurs recherchent
les recettes suivantes : Gnocchi, Zarzuela, Donuts...
Vous souhaitez leur répondre ? Répondre
Voir
toutes les recherches
| ACTUALITE |
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Guides "La santé vient en mangeant et en bougeant",
Salon Fermier à Paris, Foire de la châtaigne
à Morjou, L'Aveyron à Paris, Nouveau patron pour le Michelin, Raymond Blanc, the chef de l'année... Lire |
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CONCOURS
CUISINER
A
gagner en octobre un appareil photo
numérique, des livres de cuisine et des
abonnements"Copains+" pour les meilleures
recettes déposées...
Les
gagnants de septembre "Gratin de
pommes de terre aux lardons" de Elvira
André, "Pudding à la pomme et à la banane"
de Céline Olivier, "Gâteau aux Thé Brun"
de Céline Sciandra...
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| SELECTION |
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 Vos
recettes au fromage préférées
Tartiflette, soufflé au fromage, fondue,
croustillant au chèvre... Voici toutes
vos recettes au fromage préférées
pour affronter les premiers froids. Lire
Faîtes-le vous même... les
pâtes
Faire ses pâtes maison, y avez-vous déjà
pensé ? Denise nous propose sa recette
: "si simple, si ludique et si bon !"
Lire
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| RESTAURANT |
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 Les
caves du Picotin, cuisine franco-belge
Situées dans le quartier
étudiant du cimetière d'Ixelles à Bruxelles, "Les Caves
du Picotin" offre une cuisine franco-belge de qualité
dans une ambiance "comme à la maison". Plats bruxellois
et carte variée... Lire |
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RECETTES EXPRESS |
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Conseils
