| |
 |
| REPORTAGE
|
|
|
 Rungis
: du côte des fruits et légumes
Par où et par qui transitent les produits que
nous retrouvons dans nos assiettes ? L'Internaute
Cuisiner vous invite à visiter en images le marché des fruits et
légumes de Rungis. Voir
|
| COMPARATIF |
|
|
 7
taramas de marque comparés
Pas facile de faire son choix parmi les nombreuses marques
de tarama disponibles sur le marché. D'autant que les
prix varient du simple au double. Voici l'avis de nos
testeurs. Lire |
|
CONCOURS
CUISINER
A
gagner en octobre un appareil photo
numérique, des livres de cuisine et des
abonnements"Copains+" pour les meilleures
recettes déposées...
|
|
| INTERVIEW |
|
|
 Jean-Pierre
Jacob : "Les
produits, je les réadapte, je les délaisse, j'y reviens..."
Le chef du Bateau Ivre, 2 étoiles Michelin,
ouvert l'été au Bourget-du-Lac et l'hiver à Courchevel,
nous présente sa cuisine, légère
et inventive. Lire |
| PRODUITS
|
|
|
 Tout
sur... la mâche
La mâche est une salade d'hiver aux feuilles tendres
et à la saveur douce, d'où son surnom de "doucette".
Riche en Omega 3, elle est aujourd'hui très
à la mode. Lire
Les bons produits d'octobre
C'est leur meilleur mois : Légumes : Champignon,
Chou, Oignon... Fruits : Coing, Noix,
Poire... Poissons : Cabillaud, Carpe,
Goujon... Viandes : Canard, Chevreuil,
Dinde... Tous
les produits
|
| ACTUALITE |
|
|
''Salon du Chocolat'' à Paris, ''Journées Gourmandes'' à
Vaison-la-Romaine, Ferrán Adrià lance le Fast Good,
Enrico Bernardo meilleur sommelier du monde, "Salon
des Vignerons Indépendants" à Lyon... Lire |
| SONDAGE |
|
|
Nouveau
sondage Etes-vous pour ou contre la publicité
sur le vin ?
Votre
avis Cueillette d'automne : champignon
ou châtaigne, le dilemme |
| SELECTIONS |
|
|
|
 Vos
desserts préférés au
chocolat
Gâteaux, fondants, brownies, tiramisus,
mousses... Le chocolat est le roi des desserts.
Découvrez toutes les recettes chocolatées
préférées des lecteurs. Lire
Faîtes-le vous même... la
tapenade
"La tapenade maison, une fois que vous l'avez
essayée, vous ne pouvez plus en acheter en magasin.
C'est si simple et si bon." Lire
3 recettes légères
|
|
| RESTAURANT |
|
|
Le Sérail,
un palais des saveurs d'Orient à Paris
Pénétrez dans ce palais des Mille
et une nuits et laissez-vous gagner par son ambiance.
A peine la porte d'entrée franchie, le client est comme
transporté dans un autre monde, avec ses couleurs et
ses odeurs.. Lire |
|
|
|
Conseils
