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 Magazine | |  Verrine
de tiramisu aux fruits rouges
Cette semaine, nous vous proposons un tiramisu aux fruits rouges
en verrine. Une douceur toute de rose vêtue et pleine de saveurs. 
La
vidéo 
Le
pas à pas | | |
 INTERVIEW
"Pour
vous lancer en cuisine asiatique, commencez par des plats simples et peu épicés"
Lian Tang a choisi de transmettre son expérience de la cuisine asiatique
dans son livre "Le Tang Book".  Lire
Ses
recettes | | |
 DIAPORAMA
Les
meilleures recettes de la semaine
Chouquettes au pandan, mini tartelettes classiques aux fraises, galettes de pommes
de terre et crevettes à la plancha, moelleux à l'orange douce : voici notre sélection.
Voir
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 TEMOIGNAGE
Les
goûts et trucs de Jeanne Gheorghe
Cette mère au foyer, véritable cordon-bleu, a appris à cuisiner en observant
sa grand-mère. Aujourd'hui, elle adore faire des petits plats pour régaler enfants
et mari. Lire
Ses
recettes | | |  PRODUIT
Tout sur... la pomme de terre
Ce légume ne fait pas grossir. Au contraire, il rétablit l'équilibre
alimentaire. Profitez de la pomme de terre primeur, fondante et savoureuse à souhait.
Lire
Recettes | | |
 PRATIQUE
Les
menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Salade de riz à la tomate, pavé de saumon au miel
et sésame, lingots nectarine-coco : notre boîte à idées de la semaine.
Voir | | | | | | LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce
que "l'agar-agar" ?
Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes.
L'agar-agar est extrait d'algues… Lire
la suite
Tout
le lexique | | |  SELECTION Vos
recettes préférées de charlottes
Lorsqu'il fait beau, rien de tel qu'une charlotte pour se rafraîchir en
toute gourmandise. Chocolat blanc, fruits rouges, noix de coco… Tous les parfums
sont possibles.
Voir
| | |  FORUM Que
s'est-il dit cette semaine ?
Cuire une pâte sablée à blanc, réussir son pain à la machine, faire
un gâteau roulé, que faire du congélateur lors d'une coupure de courant
: retrouvez le meilleur de vos échanges.
Lire | | | | | | VOS TRUCS Pour
avoir une viande ultra moelleuse
"La
viande ressort souvent sèche lorsqu'on la cuit au four. Pour qu'elle soit
toujours très moelleuse, j'ai un
truc..."
Lire
la suite | | | Les
bons produits de mai et leurs recettes
C'est leur meilleur mois : Légumes : Asperge,
Betterave,
Fève,
Epinard...
Fruits : Rhubarbe,
Fraise, Citron...
Poissons : Cabillaud,
Perche,
Truite,
Hareng...
Viandes :
Pintade, Agneau,
Lapin,
Veau... | | | ACTUALITES Au
programme
La fraîch'attitude débarque à Paris - Quand ballon
rond rime avec nutrition, c'est le Vitality Tour - Lancement de l'opération
Le Périgord à Montmartre - En Franche-Comté, on goûte à tout
au festival Goutatou. Lire | | | | | |
| Appels
à témoins | | 
Faites-vous confiance aux marques ?
Lorsque vous faites vos courses, achetez-vous des produits alimentaires de marque
? Leur faites-vous confiance ? Dites-nous tout ! Témoignez Premières
contributions
| | |  Pour
ou contre la cuisine au micro-ondes ?
Très pratique, le micro-ondes réchauffe et cuit
en un rien de temps. Il a pourtant ses détracteurs qui redoutent ses méfaits.
Qu’en pensez-vous ? Témoignez Premières
contributions | |
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| Restaurant |
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 Jeunes,
cuisiniers et... sexys
Véritables stars des fourneaux ou chefs plus discrets, ils révolutionnent
l'image du cuisinier ventripotent. Qui sont ces jeunes chefs ?
Voir
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CONCOURS Gagnez
des places de cinéma
Jusqu'au 20 juillet, proposez vos adresses de restaurants à Avignon et
sa région. Les meilleurs avis seront récompensés. Proposer
une adresse | | |  ILS ONT DINE CHEZ Michel
Sarran (2** Michelin)
C'est 'le' restaurant gastronomique de Toulouse. Les lecteurs aiment 'le décor
moderne, le personnel attentionné et la cuisine aux saveurs exceptionnelles'.
Lire
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Lundi 26 mai 2008
CHAT
CONCOURS
A
gagner en mai
NOUVEAU
33,1
%
