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Le Journal des Femmes - Cuisiner
 www.journaldesfemmes.com/cuisiner/Newsletter N°212 Lundi 2 juin 2008
 
 
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SONDAGE
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Pour vous, cuisine légère rime avec : concombre ? Yaourt ? Poisson ? Votez

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Vous cuisinez à votre sauce
Comment cuisinez-vous ?
En adaptant les recettes à votre goût  65,2 %
En suivant les recettes de cuisine à la lettre  21,3 %
En totale improvisation  11,2 %
Vous ne cuisinez pas  2,2 %
1 120 votes
 
 

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La dernière discussion du forum Cuisiner :
'Faire du chocolat chaud avec un bâton de cacao'

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40 recettes aux accents méditerranéens
Offrez-vous un voyage culinaire qui sent bon le sud avec des recettes gorgées de soleil. Laissez-vous enivrer par tous leurs parfums. Voir
 
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Moelleux et fruité, le clafoutis est le dessert de l'été par excellence. Suivez nos recettes et nos conseils pour le cuisiner de multiples façons. Sommaire 20 recettes
 
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Bavarois poire sur fondant au chocolat, tartelettes chocolat-framboises, mini moelleux choco-tonka, clafoutis aux cerises : voici notre sélection. Voir
 

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Magazine
Ce soir, je dîne japonais
Préparez un repas à la japonaise. Concoctez-vous un vrai festin très facilement, grâce à nos recettes de makis, sushis et compagnie. Et n'oubliez pas vos baguettes. Voir
 

INTERVIEW "Cuisiner les céréales, ce n'est pas gras"
Dans son nouvel ouvrage, Eric Kayser cuisine les céréales, ingrédients qui font le succès de ses pains. Il a répondu à vos questions lors d'un chat. Lire  Ses recettes

 
SHOPPING Produits légers : quoi de neuf pour cet été ?
Quelles nouveautés allégées trouve-t-on dans les rayons des supermarchés ? Des céréales au fromage, voici notre sélection pour manger léger avant les vacances. 10 produits
 
TEMOIGNAGE "La tarte au citron meringuée parfaite est fondante, onctueuse et craquante à la fois'
Aurélie adore la tarte au citron meringuée. Elle nous fait part de ses astuces pour la rendre toujours plus savoureuse. Lire
 

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PRATIQUE Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Houmous allégé, quiche aux asperges, coriandre et curry, bavarois choco-pistaches : notre boîte à idées de la semaine. Voir
 
PRODUIT Tout sur... le melon
Rafraîchissez-vous avec la chair fondante et juteuse du melon. Pour éviter les mauvaises surprises, apprenez à le choisir, le servir et le déguster. Lire Recettes
 
LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce que "le beurre noisette" ?
Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Il s'agit de l'état du beurre lorsqu'on… Lire la suite Tout le lexique
 
SELECTION Vos recettes préférées pour le barbecue
Oubliez les chips et les merguez ! Servez des salades fraîcheur, des cakes et des brochettes de gambas ou de poulet au curry pour votre prochain barbecue. Voir
 
FORUM Que s'est-il dit cette semaine ?
Trouver de l'huile d'argan, congeler une viande correctement, accompagner un sorbet à l'orange, bien choisir une yaourtière : retrouvez le meilleur de vos échanges. Lire
 
Les bons produits de juin et leurs recettes
C'est leur meilleur mois : LégumesAubergine, Concombre, Courgette, Girolle... Fruits : Abricot, MelonCitron, Pastèque... PoissonsCrabe, Thon, Truite, Langouste... Viandes : Pintade, Poulet, Sanglier, Veau...
 
VOS TRUCS Bien congeler des framboises
"Congeler des framboises, ce n'est pas si évident. Si on les met en barquette, elles collent entre elles. Pour bien faire, je..." Lire la suite
 
ACTUALITES Au programme
Résultat du concours Kub Or - Lancement du Grand Fooding d'été à Toulouse - Nouvelle boutique Christophe Roussel à Guérande - Fête des fraises à Plougastel-Daoulas - Banquet médiéval à Orange.  Lire
 

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Sur le Journal des Femmes Les prénoms les plus portés
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Vos astuces pour cuisiner à prix mini
Avec l'augmentation des prix, pas toujours facile de cuisiner pour sa famille à moindre frais. Quelles sont vos astuces pour concilier régal et petit prix ?  Témoignez Premières contributions

 
Faites-vous confiance aux marques ?
Lorsque vous faites vos courses, achetez-vous des produits alimentaires de marque ou plutôt discount ? Dites-nous tout sur vos achats !  Témoignez Premières contributions
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Dînez et faites-vous masser
Un restaurant où l'on peut déguster de bons petits plats et se faire masser à la fois ? C'est le concept que propose le restaurant Sur un Arbre Perché à Paris. Voir
 
CONCOURS Gagnez des places de cinéma
Jusqu'au 20 juillet, proposez vos adresses de restaurants à Avignon et sa région. Les meilleurs avis seront récompensés.  Proposer une adresse
 

TEST La brasserie de Gordon Ramsay
Le chef écossais vient de s'installer à Versailles où il gère un restaurant gastronomique et une brasserie au Trianon Palace. On a testé La Véranda, située à deux pas du château. Lire

 
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Cuisinez créole !
Riche et épicée, la cuisine créole est une invitation au voyage culinaire. Suivez nos conseils et régalez-vous avec nos recettes qui mettent du soleil dans l'assiette. Sommaire
   

DIAPORAMA Vingt façons de grignoter sain
Un petit creux ? Grignotez sain, grignotez malin ! Biscuits et desserts légers, petites salades et sandwichs diététiques... Craquez sans arrière-pensée. Voir

 
VIDEO Goûtez un vrai Bloody Mary
Dépassez vos a priori sur le Bloody Mary. Jus de tomate, vodka, Tabasco : certes, il peut dérouter mais une fois qu'on le goûte, ce cocktail fait l'unanimité. La vidéo
 
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